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HBで！コーンチーズソフトフランス

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Description

子供でも食べやすい柔らかめのパンです

材料 （8個分）

■ 【パン生地】
水
125cc
蜂蜜
7g
塩
3g
準強力粉
200g
無塩バター
10g
インスタントドライイースト
2.5g
■ 【トッピング】
コーン缶
1/2缶
チーズ
適量

作り方

  1. 1

    水、蜂蜜、塩、準強力粉、インスタントドライイーストをHBに入れ、パン生地コースでスタート

  2. 2

    練り始めて8分後に無塩バターを入れる
    一次発酵までHBにお任せ

  3. 3

    HBから取り出し、8等分に分けて丸めてベンチタイム10分

  4. 4

    生地を伸ばしてコーン、チーズを乗せて口をしっかり閉じる

  5. 5

    オーブンの発酵機能で40度、30分で二次発酵

  6. 6

    取り出してオーブンを230度に予熱開始
    好みでトップにハサミで切れ込みを入れてチーズを追加

  7. 7

    230度、15分焼いて完成

コツ・ポイント

二次発酵はひと回り大きくなるまで、焼き時間は好みの焼き色になるまでで、都度調整してください。
水は常温からやや冷たい程度にすると一番生地が扱いやすいです。

このレシピの生い立ち

準強力粉しか無いけど子供も食べられるパンが作りたくて。
レシピID : 7612249 公開日 : 23/09/02 更新日 : 23/09/02

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HBで！コーンチーズソフトフランス
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