甘さ控えめな　さつま芋ようかん

さつまいもを1ｃｍ厚さの輪切りにし、ラップをして電子レンジで５分加熱する。

フォーク等で熱いうちに、牛乳を加えて、つぶす。

鍋に粉寒天と水を入れて、火にかけて煮溶かす(沸騰させる)。寒天が溶けたら、砂糖を加えてひと煮たちさせる。

型に入れて冷やし固める。