ベイクドチーズケーキ
panochan
作り方
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1
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クッキーを麺棒等で粉々にする
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2
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クッキーを袋に入れ、溶かしバターを加える
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3
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バターがクッキーと馴染むように揉んで全体をしっとりさせる
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4
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型にクッキングシートを敷き③のクッキーを敷く
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5
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クリームチーズをレンジで30秒位加熱して柔らかくする
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6
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ゴムべらでクリーム状にする
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7
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砂糖を加え泡立て器で混ぜる
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8
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溶き卵を３回に分けて加え、その都度よく混ぜる
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9
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薄力粉を加え混ぜる
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10
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生クリームを加え混ぜる
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11
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レモン果汁を加え混ぜる
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12
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溶かしバターを加え混ぜる
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13
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④の型に生地を流し入れる
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14
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180℃に予熱したオーブンに入れて40分焼く
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15
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取り出して粗熱を取る
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16
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粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やして出来上がり
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コツ・ポイント
クッキーは今回ココナッツクッキーを使いましたがプレーンでも大丈夫です
砂糖は甘さ控えめなら60g位、甘党なら80～100gと好みの甘さで調整して下さい
砂糖は甘さ控えめなら60g位、甘党なら80～100gと好みの甘さで調整して下さい
このレシピの生い立ち
簡単なのでよく作ります
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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panochan
