自家製ピーナッツバター

落花生の殻を剥き、160度のオーブンで30分焼く。

冷めたら薄皮を剥く。

ブレンダーかフードプロセッサで砕く。

ココナッツオイルと蜂蜜を加える。

ブレンダーで攪拌して、ピーナッツがスムーズになったら出来上がり。

消毒した保存瓶に入れて保存。冷蔵庫の方が保存期間長いですが、ピーナッツとココナッツの油分が固まるので、常温で戻して使用。