土鍋でカオマンガイ風手羽先の炊き込みご飯

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Description

鶏肉の代わりに手羽先でカオマンガイ風炊き込みご飯

材料

1合
 
3本
生姜
1片
鶏ガラスープの素
小さじ1
ニンニクチューブ
2cm
ナンプラー
小さじ1
 

作り方

  1. 1

    1合の米を研いで分量より少なめに水を入れる。

  2. 2

    写真

    手羽先・生姜の千切り・鶏ガラスープの素・ニンニクチューブ・ナンプラーを入れて炊くだけ

  3. 3

    写真

    唐辛子入りをナンプラーを使ったので唐辛子が入ってます。

コツ・ポイント

土鍋でご飯炊くときは弱火で12分、蒸らしを12分してますが、手羽先が入ったためか15分ぐらい弱火で炊きました。
いい時間・いい火力を見つけてください。

このレシピの生い立ち

鶏肉で作ると肉が縮んで悲しい事になったので、手羽先ならうまく行くと思って。
レシピID : 7612723 公開日 : 23/09/03 更新日 : 23/09/03

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