ピーマンとししとうの甘辛煮 薄揚げ入り
作り方
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1
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ピーマン、ししとうは適当に切っておく。
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2
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薄揚げもきっておく。
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3
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フライパンにごま油を入れて、ピーマン、ししとうを入れて炒めて、料理酒を入れて炒める。
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4
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そこに砂糖、すき焼きのタレ、薄揚げを入れて、汁気がなくなるまで炒めて出来上がりです。
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コツ・ポイント
ピーマン、ししとうはしんなりするまで炒め煮するとお弁当のおかずや作り置きおかずに最適です。
このレシピの生い立ち
お揚げさんの甘いのが好きで、すき焼きのタレがあったので使って作りました。