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鶏もも肉の余分な脂を取り除いて塩を刷り込む
オリーブオイルを熱したフライパンで皮目から6分焼く
ひっくり返して余分な油を拭き取りさらに6分焼く
アボカド、赤たまねぎ、トマトは賽の目切りにして、パセリはキッチンバサミで刻む
オリーブオイル、塩、こしょう、タバスコ、レモン汁を和える
チキンにソースをのせる