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ヘルシー 長芋野菜グラタン

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Description

ヘルシーなので あまり野菜消費したい方やダイエットしたい方向けです。

材料 （2~4人分）

(ホワイトソース）A長芋
100ｇ
(ホワイトソース)A牛乳
100cc
(ホワイトソース)A麺つゆ
大さじ2
鶏肉
100~150
（浸け置き用）醤油、酒、みりん
大さじ1
 
(鶏肉にまぶす用)片栗粉
大さじ3
玉ねぎ
１個
人参
1/2~1/3
きのこ(今回はエリンギ)
房半分
ほうれん草
2束
バター
大さじ1
(仕上げ用)とろけるチーズ(できたらパン粉も)
適量
 

作り方

  1. 1

    長芋をすりおろして、麺つゆ と牛乳で混ぜ合わせる(コクを出す場合は大さじ1のバターと小麦を炒め、牛乳長芋少しづつ入れる)

  2. 2

    1口大の鶏肉をポリ袋に入れB)に15分浸け置きその中に片栗粉を入れて振り纏わせ、両面3分焼き、取り出す

  3. 3

    玉ねぎ人参とキノコを食べやすい大きさに切ってバターで炒める

  4. 4

    ほうれん草を1口大に切る。②.③ を皿に入れて ①のホワイトソースとチーズをかける(できたら焼き目が付くた為パン粉も)

  5. 5

    オーブントースターか魚焼きグリルで5分程焼き目が着くまで焼く

コツ・ポイント

野菜は何でもいいのであまり野菜を皿に入れてグラタンにして下さい

このレシピの生い立ち

あまり野菜で手軽でヘルシーな料理にしたかった
レシピID : 7613190 公開日 : 23/09/04 更新日 : 23/09/04

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Vincen
ヘルシー 長芋野菜グラタン
by Vincen