詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

鮭のちゃんちゃんホイル焼き

鮭のちゃんちゃんホイル焼きの画像

Description

北海道の名物料理を、簡単にご家庭でもできるホイル焼きに仕上げてみました。お野菜は色々取り入れても楽しいよ(^^)

材料 （1人分）

鮭切り身
1切れ
キャベツ
2枚
人参
1/4本
玉ねぎ
1/4個
しめじ
1/4パック
料理酒
小さじ1
■ <味噌だれ>
味噌
小さじ1と1/2
みりん
小さじ1
料理酒
小さじ1
ニンニクチューブ
1cm
バター
5g

作り方

  1. 1

    キャベツは角切り、人参、玉ねぎは薄切り、しめじは小房に分けておく。
    味噌だれの材料を合わせておく。

  2. 2

    アルミホイルを50cm用意。
    真ん中に野菜を敷きその上に鮭をのせる。

  3. 3

    写真

    料理酒を回しかけ、味噌だれを満遍なくのせたら、アルミホイルの端を閉じて密閉する。

  4. 4

    魚焼きグリル、またはオーブントースターで約15分弱火で加熱。
    鮭に火が通っていたらok!
    まだの時は再加熱してね。

  5. 5

    アルミホイルを端に巻き付け、
    仕上げにバターを乗せたら完成！
    味噌だれを絡めながらお召し上がりください♪

コツ・ポイント

鉄板で豪快に作るのが本場のようですが、お家ではホイル焼きで楽しめちゃいます。グリルは家庭によって違うので、加熱時間は参考で調整下さい。

お料理を安全に楽しむための注意点

このレシピの生い立ち

ホイル焼きは、調理道具をあまり汚さずできるのでとても重宝します。香りのある食材を使うと焼けた後ホイルを開けるといい香りが立ち上ります♪
レシピID : 7613373 公開日 : 23/09/05 更新日 : 23/09/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
管理栄養士るう
鮭のちゃんちゃんホイル焼き
by 管理栄養士るう