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空心菜のだし炒め

空心菜のだし炒めの画像

Description

しゃきしゃき空心菜に旨だしの味がじゅわっと！
お酒のおつまみにもごはんのおかずにも！

材料 （4人分）

空心菜
1パック
スライスベーコン
1パック
にんにく
2かけ
旨だし
1/2包
ごま油
大さじ1

作り方

  1. 1

    空心菜は5㎝長さに切り、スライスベーコンは1cm幅に切る。にんにくは芽を取って包丁の腹でつぶす

  2. 2

    フライパンにベーコンとにんにくを入れ、弱火にかける

  3. 3

    香りがたったら空心菜の茎の部分を入れて中火で炒める

  4. 4

    旨だしの中身の粉末をふりかけて、混ぜながら2分炒めたら、葉の部分も加えてさらに1分炒める

  5. 5

    写真

    仕上げにごま油を回しかけて全体に馴染ませたらできあがり！

コツ・ポイント

空心菜の食感を活かすため、火の通しすぎに注意してください。

このレシピの生い立ち

家で空心菜炒めが食べたくなったので旨だしで手軽に美味しく♪
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レシピID : 7613380 公開日 : 23/09/04 更新日 : 23/09/04

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空心菜のだし炒め
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