手が止まらん!サクサク絞り出しクッキー★

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Description

卵不使用!しかも油脂をできるだけ減らしました!さらにポイントおさえて、サクサク絞り出しクッキーを実現♪ お手軽で早い~★

材料 (30センチ×30センチのオーブン皿1枚分)

120グラム
粉砂糖(レシピID761478の粉砂糖を使用)
50グラム
バニラオイル
少々

作り方

  1. 1

    マーガリンと牛乳は、常温に戻しておく。ボールにマーガリンだけを入れ、柔らかくなるまで練る。

  2. 2

    1に粉砂糖も入れ、白っぽくなるまですり混ぜる。そこに、牛乳を数回に分けて入れ、そのつどよく混ぜる。

  3. 3

    2にバニラオイルを入れ混ぜる。そこにふるった薄力粉を入れ、必ずさっくりと混ぜる。(さっくりと混ぜないと、サクサクしない)

  4. 4

    オーブンを200度に予熱開始。予熱中に、オーブン皿にクッキングシートを敷いて、生地をお好きな形に絞り出す。

  5. 5

    予熱が完了したら温度を必ず180度に下げ、20分焼く。(オーブンによって焼き上がりは違うと思うので、調整してください!)

  6. 6

    粗熱を取って、召し上がれ!!アツアツだと、サクサクじゃないとこもあるので…。

  7. 7

    写真

    こんな形も、小さなお口の子どもたちにはいい感じでした♪ これだと20分も焼かなくていいです!

コツ・ポイント

☆牛乳は常温に戻しておくこと!常温に戻しておかないと、数回に分けても分離します。
☆粉砂糖を使うこと!でもなければないで、作れないことはないです♪
☆薄力粉投入後は、必ずさっくりと混ぜて!練ってしまうと、サクサクになりません…。

このレシピの生い立ち

思い立った時にすぐできて、しかもできるだけ油脂を減らしてサクサクの絞り出しクッキーができないかと、試行錯誤…。ちょっと研究してみました!!
レシピID : 761452 公開日 : 09/03/17 更新日 : 10/02/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7 (7人)
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わさびちゅーぶ。
サクサク旨!不器用だから成型難しかったけどなんとかできました^^

綺麗にできてますよー!サクサクでよかったっ☆レポありがと〜♪

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ゆきだん
へ‥へんな絞り方に…でもとってもおいしくて手が止まりませんでした

変には見えないヨ☆大丈夫、私こそ不器用ですから!ありがと〜♪

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3びきのこブタ
家族みんなでパクパクとまらない♪ト友達にもプレゼントしましたぁ*

家族皆で!?嬉し〜!お友達も喜んでくれたかな♪レポありがと☆

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☆コリラッ☆
卵不使用なのにサクサクでおいしい(^o^)リピ決定!!

サクサクでしょ~❤リピ決定だなんて嬉しい!ありがとう♪