スパイス活用。脂肪燃焼カレースープ
徒然みさと
作り方
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1
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お好きな野菜を用意します。生姜とにんにくはすりおろしorみじん切りに。
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2
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スパイスは家にあるものなんでもいいです。（カルダモン、バジル、クミン、ターメリック、コリアンダーなど）カレー粉だけでも。
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3
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鶏肉は切っておきます。ささみの場合まるのまま投入して、スープができあがってからハサミで小さく切ったりするのもおすすめ。
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4
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油でお肉を炒める。色が変わったら生姜にんにく、スパイスもここで投入。（スパイスは初めに油で熱することで香りが立ちます)
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5
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硬い野菜から鍋に入れ、全て入れたら塩とブイヨンを入れて水を注ぎ煮えたらできあがり。
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6
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たくさんできたので次の日はもち麦入れました。
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コツ・ポイント
余りがちなスパイスの活用に。野菜もおうちにあるものなんでもいいと思いますが、ダイエットにはきのこやキャベツなどをたくさん入れて食物繊維たっぷりがおすすめです。
このレシピの生い立ち
余りがちなお家にあるスパイスを使って脂肪燃焼スープにしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
徒然みさと
