鶏胸肉とキャベツの塩炒め
DJ5ON2ON☆
作り方
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1
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鶏胸肉の皮を剥がして、
なるべく薄目の削ぎ切りにして、
料理酒、塩コショウ、おろし生姜
に漬けておきます。
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2
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キャベツと玉ねぎと人参を切ります。
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3
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塩ダレを合わせておきます。
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4
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❶をフライパンに置き、火をつけて
両面キツネ色になるまで焼きます。
お皿に鶏胸肉を出しておく。
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5
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❹のフライパンに❷の野菜を入れて、塩コショウしながら炒める。
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6
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❺に❹を入れて、塩ダレを入れて
煽るか混ぜるかして完成
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7
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胡麻油を少し回しかけ、
お皿に盛って出来上がり
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コツ・ポイント
おろし生姜は多めでも大丈夫です。
チューブおろし生姜でなく、生の生姜を頑張ってすりましょう。
チューブおろし生姜でなく、生の生姜を頑張ってすりましょう。
このレシピの生い立ち
母からのレシピです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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