＊もやしパクチー＊
Keiboubou
作り方
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1
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もやしはさっと茹で水気を切る。
鶏むね肉は酒をふり、レンジ600Wで3分、裏返して3分加熱、または10分程茹で、割く。
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2
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★を合わせたドレッシングを添え、かけていただく。
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コツ・ポイント
・鶏むね肉は大きさによっても時間が変わるので、火が通っているか様子を見て下さい。
・鶏肉を茹でて作る時は、ねぎやしょうががあれば入れても。茹で汁をスープにすると美味しいです。
・鶏むね肉の他、豚肉のしゃぶしゃぶ用やツナ缶でも。
・鶏肉を茹でて作る時は、ねぎやしょうががあれば入れても。茹で汁をスープにすると美味しいです。
・鶏むね肉の他、豚肉のしゃぶしゃぶ用やツナ缶でも。
このレシピの生い立ち
今回は麻婆豆腐の副菜に作りました。中華料理の副菜に重宝しています。
このドレッシングは他にも結構使えるので、瓶に合わせてふって作って余ったら冷蔵庫に保存しています。
このドレッシングは他にも結構使えるので、瓶に合わせてふって作って余ったら冷蔵庫に保存しています。
このレシピの作者
Keiboubou
