＊豚こま団子のうま煮＊

豚肉に☆をまぶし下味をつけ、片栗粉をまぶす。3~4cm大きさにギュッと丸め団子状にする。(20個ぐらいできる)。

フライパンに★を合わせ火にかける。沸騰したら①の肉団子を入れる。途中1度返し、弱めの中火で8分位煮て火を通す。

＊を合わせた水溶き片栗粉を加えて混ぜ、とろみをつける。
器に盛り、せん切りにしたしょうがを天盛りにする。