カリッジュワ～な茄子の甘辛揚げ
Description
職場の方に茄子の調理法を聞いてイメージで作ったらとっても美味しくなりました^^
出来立てのカリッジュワ～が最高です。
出来立てのカリッジュワ～が最高です。
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材料
（2～4人分）
作り方
コツ・ポイント
写真は、子供が切りやすいように茄子を半分に切っていたので乱切りではないですが、乱切りにすると実の面積が多くなるので、更にカリッ！ジュワ～で美味しくなります。
次の日には油が回っちゃうので、すぐ食べきれる分で作ることをオススメします。
次の日には油が回っちゃうので、すぐ食べきれる分で作ることをオススメします。
このレシピの生い立ち
職場の方が茄子の美味しい食べ方を教えてくれたので、イメージで作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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