炊飯器で煮物(かぼちゃ)の画像

Description

炊飯器を使った『かぼちゃの煮物』です。煮崩れの心配もなく、ほったらかしで出来ます。

材料 (4人前)

1/4個
100g
☆生姜
チューブ入りを1センチぐらい
☆醤油
小さじ1
☆酒
小さじ1
☆砂糖
小さじ1/2
出汁
250cc
醤油
大さじ1
砂糖
大さじ1
大さじ2

作り方

  1. 1

    かぼちゃは一口大に切る。面取りは不要。

  2. 2

    鶏胸肉は薄切りにし、☆の調味料をまぶしておく

  3. 3

    炊飯器の内釜に出汁イカの調味料をいれ、よく混ぜておく。

  4. 4

    ③に②の鶏肉をいれ、全体に広げる。

  5. 5

    写真

    ④にかぼちゃも入れる。このときかぼちゃが重ならないようにする。

  6. 6

    炊飯器にセットして炊飯のスイッチオン。
    炊飯終了を待つ。

  7. 7

    《!!注意!!》

    スイッチを入れてから、50分経っても炊飯が終わらないときは、スイッチを強制的に切る。

  8. 8

    炊飯器の炊き上がりは、水分量で決まってくるので、米の炊飯と同じ時間で炊き上がるとは限りません

コツ・ポイント

炊飯器が圧力タイプでなければ、途中で蓋を開けて様子を見ることも出来ます。ご飯以外のものを煮ている時は、蓋を開けても問題ありません。我が家の炊飯器は安物なので圧力なしです。
かぼちゃの仕上がりは「ねっとり」ではなく「ほっくり」です。

このレシピの生い立ち

炊飯器でサツマイモが蒸かせるなら、煮物も出来ると思って。
炊飯器クッキングの料理本を参考にしています。
鶏胸肉は、鶏ミンチでもOKです。その時は4でしっかり汁の中でほぐしてください。
レシピID : 761731 公開日 : 09/03/17 更新日 : 09/03/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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ちゃーきー★
ごはんが進む美味しさでした(^-^)ほったらかしで簡単でした♪

おいしそうに出来て良かったです。つくれぽありがとうございます