唐辛子味噌でレンコンにんじん炒め。

ごま油を中火で熱し、豚ひき肉をよく炒めます。粗びきコショウを振ります。

画像のように切ったにんじんを炒めます。

１㎜厚のいちょう切りにしたレンコンを炒めます。

★を合わせた調味液です。

具材をほどよく炒めたら、調味液を焼き絡めます。

汁気が無くなるか、無くならないかくらいで仕上げます。