ねっとり甘～い秋鮭のじゃがバター☆

Name: ねっとり甘～い秋鮭のじゃがバター☆
Yield: 3人分
Ingredients: じゃがいも(男爵) 中4～5個(400～500g); 生鮭 2切れ; 小麦粉 適量; 塩こしょう 適量; 有塩バター 計50g; マヨネーズ お好みの量; パセリ 適量

Description

じゃがバター秋のスペシャルバージョン✨
鮭のムニエルがじゃがバターに合う！
マヨネーズのコンビネーションがうまい☆

中4～5個(400～500g)

2切れ

適量

塩こしょう

適量

計50g

マヨネーズ

お好みの量

パセリ

適量

⭕生鮭に塩をふると臭みが取れ下味も付く
⭕鮭の皮が焦げてパリッと焼けると飲み助の味に
⭕バターはフライパンの隅で焦がしてから絡める
⭕味付けは塩とバターとマヨネーズのシンプルが旨い
⭕じゃが芋はじっくり蒸し焼きにしてもっちり食感と甘味を出す

お祭り屋台のじゃがバターが美味しかったので、鮭のムニエルと合わせてスペシャルにしました。
成功です✨

30分蒸し焼き長いですけど、もっちり甘くて旨いですよ～♪

レシピID : 7618746 公開日 : 23/09/12 更新日 : 23/09/13