«ゆぅ～たん のレシピ (86品)
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ズリ♪ズリ♪砂ズリ（砂肝）のから揚げ☆

レシピID :761882
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実はコラーゲンたっぷり＾＾おつまみにも◎～♪子供も大好き♪鳥モモも美味しいけどから揚げといったら我が家の人気№１はコレ♪
ゆぅ～たん ゆぅ～たん

材料

砂肝(砂ズリ） ３００グラム
☆しょう油 大さじ１弱
☆酒 大さじ１
☆すりおろし生姜 １/２片分
☆すりおろしニンニク
１/２片分
☆昆布茶 少々
★こしょう 少々
★片栗粉 大さじ１～２

1

写真

下処理（レシピID:950193を参考にどうぞ＾＾）した砂ズリを半分に切って一口大にする。

2

砂ズリと材料☆をビニールにいれ、空気を抜いて口を縛り軽く揉む。

3

冷蔵庫で寝かせて味をなじませる（しっかり付けたい場合は半日ほど）

4

揚げる直前にビニールに★を入れてまぶし、１７０度の油で２,３分揚げたら出来上がり。お好みでレモンなどを絞ってどうぞ...

コツ・ポイント

揚げ過ぎ注意！！
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3件 (3人)

09/10/08

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スライスしたもので☆こんなにおいしいとは思いませんでした☆^^☆

写真 hanakan

嬉しいれぽコメ＾＾ありがとうございます♪

09/09/22

写真

ワンパターンな調理法に困ってました。リピ決定です(｀д´)☆+゜

カピさん∞くたぷ

お弁当のおかずに？？レポ、感謝です♪リピ決定～嬉しい＾＾

09/05/06

写真

一口大にしておかなかったので揚げてから切りました(^^ゞコリ旨ぁ

写真 つかけい

ん～♪カラッと美味しそう＾＾れぽ、ありがとうございます＾＾

Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日：09/03/18
子供の頃お肉屋さんで母がよく買ってくれた味が忘れられなくて～でも砂ズリのから揚げって中々売ってないのよね～なら自分で!たまたま兄に馳走したら“肉屋のぉ～”ってうなってました！今では子供の遠足弁当の定番リクエスト!先生は、変わってる＾＾だって

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