担々麺風味の厚揚げ、もやし、小松菜の煮物

Name: 担々麺風味の厚揚げ、もやし、小松菜の煮物
Ingredients: 厚揚げ 2枚; もやし 1ｐ; 小松菜 1ｐ; コチュジャン 大1; 水 180ｃｃ; めんつゆ 大1; ゴマ 大2～お好みで; 水溶き片栗粉 大1～2

Description

厚揚げ、もやし、小松菜を担々麺のスープのようなゴマを効かせたコチュジャンベースで煮物にしました。胡麻をたっぷり入れて！

ユミエド

材料

厚揚げ

2枚

もやし

1ｐ

小松菜

1ｐ

コチュジャン

大1

水

180ｃｃ

めんつゆ

大1

ゴマ

大2～お好みで

水溶き片栗粉

大1～2

作り方

1

お鍋に水と厚揚げともやしを入れ、煮立ったら調味料を入れる
2

水溶き片栗粉を様子を見ながら入れる
3

小松菜を入れて全体を混ぜて完成です
4

美味しくできますように

コツ・ポイント

片栗粉は少し固めに溶いておいてください。最後に小松菜を入れると出汁が緩くなりますので…

このレシピの生い立ち

胡麻好きのワタシの煮物です。コチュジャンにめんつゆを入れると担々麺風のスープになります。明日のランチはこれに麺を絡めて…（笑）美味しくできますように

レシピID : 7618830 公開日 : 23/09/11 更新日 : 23/09/11

このレシピの作者

ユミエド

こんなに料理が好きだったとは・・・
料理歴50年を過ぎ、家族のお弁当を作った数は5000個を超え、それでも今も楽しく料理をしているワタシが伝えたいレシピ
♡ワタシの時短簡単で美味しいレシピで料理を楽しんでいただけたら・・・うれしいです。

カラダは食べたモノで出来ています

「美味しい！」でつながるご縁がありますように・・・
　そして　　美味しくできますように・・・