そら豆と新じゃがいものマヨたま♪サラダ

そら豆と新じゃがいものマヨたま♪サラダの画像

Description

ほろにがい春の食材でサラダ。ハムで包んで行楽のお弁当にも。ゆですぎに注意。

材料 (4~5人)

7、8本
3個
3個
マヨネーズ
大さじ5
レモン汁
大さじ2
ブラックペッパー
少々
少々

作り方

  1. 1

    写真

    卵とじゃがをゆでます。卵洗えば一緒にでも。(じゃがの方が時間かかるけど)

  2. 2

    写真

    そら豆は殻から出して、少し切り目をいれて熱湯でさっとゆで、薄皮をむき熱いうちに塩を振る。

  3. 3

    写真

    ゆで卵はスライスしレモンと胡椒をかけておく。

  4. 4

    写真

    じゃがは熱いうちに皮をむき木じゃくし等で半つぶし。全ての材料をマヨであえる

コツ・ポイント

熱いうちに味、がポイント。やけどしないでね。

このレシピの生い立ち

そら豆って少ししか可食部ないから、ちまちましてる、ポテトでボリュームアップ。
レシピID : 761937 公開日 : 09/03/18 更新日 : 22/03/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

32 (30人)
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まあまま☆0403
ポテトとマヨたまでボリュームup♥ホクックリそら豆美味しく覗く美味しいサラダになりました😊レモン使いも良いですね♥感謝です❤️
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kebeibiko
新じゃが&空豆が一緒に生協から届いたの♪ひゃー美味しい❣

目を見張るような素敵な写真!美味しそうなれぽありがとうです♪

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バカリャウ
新じゃが使って春の味を堪能しました♡幾らでも食べられちゃいそう

バカりゃぅさん、いつもありがとうっフォロ♪れぽ美味しそう感謝

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ダイナマイト漆黒
皿を見た時このポテサラのっけようと決めてました うーんおいしい

いつも見とれてる漆黒さんに自分の皿がぁー感無量ですありがとう