ブロッコリーとベーコンの炒め物

ブロッコリーは子房に切り分け、茎も厚さ２～３ｍｍの短冊切りにし、塩茹でしてざるにあけ水気を切っておく。

ベーコンは３～４ｍｍの細切り、にんにくはみじん切りにする。

フライパンにオリーブオイルを入れ、にんにくのみじん切り・ベーコンの細切りを炒める。

全体に味がなじんだら皿に盛り付けて完成。