低糖質 大豆麺コーンバター醤油 糖質減
Description
料理研究家小田真規子さん制作の大豆麺を使ったペッパーコーンバター醤油麺。低糖質なので糖尿病や糖質制限中の方にも。
材料
(1名分)
鶏もも肉、または鶏コマ肉
80g
生トウモロコシ、またはホールコーン
1/4カップ(40g)
サラダ油
小さじ1
GABAしょうゆ和風スープ
1袋
300ml
大豆めん
1玉
バター
大さじ1(15g)
粗挽きこしょう:適宜
適宜
適宜
作り方
コツ・ポイント
仕上げのバターとたっぷりの粗挽きこしょうをしっかり効かせた、誰もが笑顔になる味わいです。鶏肉の代わりに、生鮭でも美味しくいただけます。生のとうもろこしが手に入る旬の時季なら風味も格別。楽しんでいただけること、間違いなしです。
このレシピの生い立ち
料理研究家の小田真規子さんに大豆麺に合うレシピをお願いし、3か月かかって出来上がったレシピです。