さつまいもとツナチーズのお揚げコロッケ

さつまいもとツナチーズのお揚げコロッケの画像

Description

揚げずにお手軽!ノンオイルでもカリッと大満足なコロッケ!

材料 (8個分)

4枚
キャベツ、しそ、トマト
お好みで
A
しょうゆ
小さじ1
砂糖
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    さつまいもは適当な大きさに切り、水に約5分さらします

  2. 2

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    水を切り、ふんわりとNEWクレラップをかけ、電子レンジ(500W)で6分30秒加熱します。

  3. 3

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    さつまいもを軽くつぶしたら、オイルを軽く切ったツナ、Aを加えて混ぜ、粗熱を取ります。

  4. 4

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    粗熱を取っている間に油揚げを半分に切って袋状に開き、裏返します。

  5. 5

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    ③の粗熱が取れたらピザ用チーズを加えて混ぜ、油揚げの中に等分に詰め、つまようじで口をとじます。

  6. 6

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    フライパンにキチントさんフライパン用ホイルシートを敷き、⑤を並べて中火にかけ、なるべく全面がカリッとするまで焼きます。

  7. 7

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    器に盛り、お好みで千切りのしそを混ぜたキャベツやくし形切りにしたトマトを添えます。

コツ・ポイント

なるべく全面を焼くとよりカリッとおいしく仕上がります!

このレシピの生い立ち

こちらのレシピは松山さん考案です。面倒なイメージのあるコロッケを、簡単にできるように考えました。
レシピID : 7620923 公開日 : 23/10/02 更新日 : 23/10/02

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