【本格・簡単】桃のレアチーズタルト
ネネノキッチン
作り方
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1
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【タルト生地】
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2
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バターをレンジで600w20秒温め柔らかくし、砂糖、塩を混ぜ、さらに卵黄を加えてなめらかになるまで混ぜる
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3
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小麦粉を入れ、ゴムベラで切るように混ぜ、ひとかたまりになったら、ラップに包み1時間冷蔵庫で寝かせる
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4
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冷蔵庫から取り出したら、5mmの厚さに伸ばして、タルト型に敷き詰める、底にフォークで穴をあけ、さらに冷蔵庫で30分冷やす
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5
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180度に予熱したオーブンで15分焼き、冷めてから型からはずす
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6
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【ムース】
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7
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耐熱容器にマシュマロ、クリームチーズ、牛乳を入れ、レンジで600w90秒温める
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8
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マシュマロが溶けたらよくかき混ぜなめらかなクリーム状にし、ヨーグルト、レモン汁を加えさらに混ぜる
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9
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冷めたタルト生地に⑧を流し込み、冷蔵庫で冷やし固める
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10
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【トッピングの桃】
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レアチーズムースの⑨の上に外側から順に桃を並べて、バラのように仕上げていく
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ポイントは外側の繋ぎ目に間に次の桃を並べていく事、より花びららしく綺麗に繋がります♩
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ブルーベリーチーズタルトもおすすめです♡
ID: 7621030
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コツ・ポイント
桃は薄めにスライスした方が湾曲ができて、よりバラのように綺麗に並べられると思います♩
このレシピの生い立ち
簡単に、かつ、家庭にある材料でタルトを作りたかったので。
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ネネノキッチン
