簡単！牡蠣と茄子とレンコンのきんぴら風
Description
茄子と牡蠣の色合いがにてるので茄子でかさ増しになったレシピ
あっちょんずキッチン
作り方
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1
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塩ゆでした牡蠣を用意する。茄子とレンコンはうすぎりし、ごま油で炒め、火が通ったら牡蠣を入れる。
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2
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豆板醤、オイスターソース、めんつゆを合わせ、１に投入し、炒め合わせできあがり
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コツ・ポイント
今回は塩ゆでした牡蠣を買って余ったのを利用しました。あらかじめゆでてあると火のとおりは気にせず調理ができます。
このレシピの生い立ち
スーパーのお刺し身コーナーにあった塩ゆでした牡蠣を利用しました。牡蠣の新たな楽しみ方ができました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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