甘さ控えめどら焼き

ボウルに卵を溶き、砂糖を溶き混ぜ、はちみつ・みりんを追加。

小さな器に水Aと重曹入れ溶かす。

薄力粉を加え、混ぜる。

水Bを加えて混ぜる。

フライパンに油をひき弱火で熱する。

おたまで生地を入れ、高い所から落とし、焼く。

裏返す。薄っすらきつね色になったら、取り出し、さらに入れラップか固く絞った布かぶせる。（乾燥防止）

冷えたら、餡を乗せサンドイッチにする。

1つずつラップに包み冷凍。食べるときはレンジで２０秒。