敬老の日にぴったり！栗入り赤飯

☆うるち米と混ぜ、高齢者にも食べやすく冷めても柔らかい赤飯です。
☆水溶きの食紅を少量ずつ入れ、お好みの色に仕上げて下さい。
塩を少々入れると栗の風味が引き立ちます。
☆当施設では、ピンク色が映えるよう濃い目に仕上げています。

敬老会に欠かせない赤飯に、秋を感じられるように栗を入れました。