サッポロ一番で鬼金棒
Description
5分でできるのにものすごい再現度や！
クックYFN101☆
作り方
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1
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挽き肉を胡麻油で炒めてモヤシを投入。風来坊の素、黒胡椒追加して最後に液体赤味噌調味料を一回し。
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2
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サッポロ一番味噌ラーメンを作る。完成後にニンニク、一味、花椒を好きなだけ、赤味噌大サジ1を入れて混ぜる。
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3
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サッポロ一番味噌ラーメンを器に移して上にモヤシ炒めを載せる。
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4
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花椒、一味をお好みで。クミン少々。
完成！
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コツ・ポイント
花椒はホールで買って、乾煎りしたものをミルで潰すと風味が強化されて良い！
このレシピの生い立ち
液体赤味噌調味料が凄いことに気付いてしまった時から鬼金棒再現できる確信があった。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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