好評！！天板でミートソースパン？
Description
簡単、分量ずれても成功！かな…
パン作り経験から編み出した独自の
謎のミートソースパン！！
パン作り経験から編み出した独自の
謎のミートソースパン！！
モモコロモチ
作り方
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1
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ボール２つ用意してくださ^ ^
ビッグなほうが◎
１つ目のボールにパン生地材料の
強力粉、薄力粉、ドライイーストを入れ
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2
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2つ目のボールに
①でいれた材料以外の
パン生地材料を全て入れる
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3
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②に①を投入合体！ヘラで
さらさら混ぜながらまとまらせます
この時私は食紅入れ忘れました…
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4
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だまになってきたら
手でこねこね
がんばらくていいです
てきとーに動画でもテレビでも
みながらなんとなく捏ねて
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5
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少しべちょーっと
手につきますが
パンっぽい！とゆう弾力がでたら
やめます
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6
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ちなみに手についたパン生地は
お皿洗うスポンジでこすると
すぐ取れます笑笑
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7
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ラップかけて濡れふきんします
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8
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レンジ機能ある方は
40℃で８０分
機能がない方は、よくゆう２倍に
なるまで各自製法で一次発酵
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9
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わたしはレンジが使えない時に
IHの残り温度にボールおいて
発酵したりしてとにかく２倍にしてます
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その間にミートソースづくり
全部材料いれてぐつぐつ
味見しながらお好みに
させてください^ ^市販のソースでも◎
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ミートソースの汁気がある時は
パン粉を全開入れて汁気
なくしてくださいね^ ^
ハンバーグにならないようにだけ…笑
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パン生地の一次発酵が終わったら
取り出して二つに分けます
上生地用、下生地用
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下生地用をクッキングシートに
引いた天板にめいいっぱい
広げます
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その上にミートソースを
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その上から上生地用を
空中で同じくらいの
おおきさにどうにかこうにかして
ひろげて、かぶせます
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苦戦後なんとかとじめをして笑笑
ラップと、濡れふきん
して40℃で30分の二時発酵
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またまたレンジ機能ない方は気持ち
膨らんだかな？くらいで大丈夫です
暖かい部屋で
一時間もおけば十分
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二時発酵がおわったら
パン生地の表面に水分つけて
パン粉をふりふり
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180℃で16分焼いてください
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出来上がりを切るとこんな感じ
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あ、ピザパンだから黄色生地にしてみましたが食紅でカラフルに
アレンジしても可愛いかと
思います映え〜
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コツ・ポイント
クックパッドをみながらたくさんの
パンを作ってきました。
パン作りたいけどめんどくさい。
無塩バター？ないない
いつもある物でやりたい！
なんなの？この材料ってのも抜き！
ズボラですがピザカットでシェアするのも
いいです^ ^是非是非^ ^
パンを作ってきました。
パン作りたいけどめんどくさい。
無塩バター？ないない
いつもある物でやりたい！
なんなの？この材料ってのも抜き！
ズボラですがピザカットでシェアするのも
いいです^ ^是非是非^ ^
このレシピの生い立ち
家であるもので
おかずパンがつくりたくて
…しかも手抜きでして
好評すぎてびっくり
いつもつくってたのは
なんだったのかー
みなさんよければ
つくってみてください
まるめなくてよい
雑で良い
切ればバエル笑笑
おかずパンがつくりたくて
…しかも手抜きでして
好評すぎてびっくり
いつもつくってたのは
なんだったのかー
みなさんよければ
つくってみてください
まるめなくてよい
雑で良い
切ればバエル笑笑
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
モモコロモチ
