♡米粉の紅茶シフォンケーキ♡
Description
グルテンフリーの米粉シフォンケーキです(^-^)
米粉でもフワフワに作れます♪︎♪︎♪︎
米粉でもフワフワに作れます♪︎♪︎♪︎
RKﾏﾏ❤
材料
作り方
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1
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まず紅茶の茶葉ごとお皿に入れて
熱湯を注いで置いておきます。
(茶葉が大きいときは、擦り棒などで細かくしてください)
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2
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卵は卵黄と卵白にわけます。
卵白は、冷蔵庫に入れておきます。
この時にオーブンを170度にセットしておきます。
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3
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卵黄に、てんさい糖を入れて混ぜます。
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4
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③に米油を入れて混ぜます。
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5
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④に①の温かい紅茶を入れ混ぜます。(指を入れても火傷しない程度の紅茶)
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6
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⑤に米粉を入れ混ぜます。
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7
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メレンゲを作ります。
てんさい糖を3回にわけ入れます。
(ツノが立つくらいでOK)
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9
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残り半分のメレンゲを入れ、シリコンのヘラなどで、ふわっと混ぜます。最後に全部入れて、ふわりと混ぜます。
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10
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型に高めの位置から生地を流し入れ170度のオーブンで35分焼きます。
途中生地が焦げそうになれば、アルミホイルをかけます
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コツ・ポイント
簡単に美味しいグルテンフリーの
シフォンケーキが作れます。
今回は、
ムレスナ紅茶の檸檬アールグレイを
使いました♡♡♡
シフォンケーキが作れます。
今回は、
ムレスナ紅茶の檸檬アールグレイを
使いました♡♡♡
このレシピの生い立ち
重度の小麦&グルテンアレルギーのある子供でも食べられるもの！！を作ることが、私の重要なポイント。色んな物を作りたくて日々、試行錯誤しています(^-^)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
RKﾏﾏ❤
