豚ナンコツのミネストローネ
ヂョイ
作り方
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1
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豚ナンコツは適当な大きさに切る
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2
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電気圧力鍋にナンコツと水500㏄を入れる
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3
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おろしショウガチューブとおろしニンニクチューブとミックスハーブ塩とバジルを入れる
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4
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火力最大の設定で２時間煮る
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5
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煮えたら中身を汁ごと大鍋に移す
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6
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煮ている間にキャベツ、シメジ、ニンジンを切っておく
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7
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豚ナンコツと汁を入れた大鍋に、ビスク鍋の素とキャベツ、シメジ、ニンジンを入れてしんなりするまで煮る。
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8
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トマトジュースを入れてカサ増しする。コンソメ粉末(分量外)を入れて味を整える。ミックスビーンズを入れる。
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9
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フライドオニオンを入れて玉ねぎの香りをつける
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10
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仕上げにお好みのハーブやスパイスを入れて下さい
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コツ・ポイント
表記の材料以外にもお好みでいろいろな具材を入れてみて下さい
このレシピの生い立ち
無印のビスク鍋の素を買ったけど使わずずーっと残っていたので、有り合わせの具を煮てみました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ヂョイ
