トマトとオクラのおひたしの画像

Description

自己流の再現

材料 (2~3人分)

小~中6個
1パック
オクラ塩もみ用
1つまみ
オクラ茹でる時
1つまみ
白だし
適量
適量

作り方

  1. 1

    写真

    トマトを洗い
    湯剥きする。

  2. 2

    写真

    皮を剥いてヘタを取り
    キッチンペーパーの上にのせ水気を取る。

  3. 3

    写真

    オクラを軽く塩揉みし茹でる。

  4. 4

    写真

    ザルにあげ冷ます。

  5. 5

    写真

    保存容器に袋をセットする。
    ジッパー袋でも○です。

  6. 6

    写真

    トマトとオクラを入れる。

  7. 7

    写真

    白だしを作る。
    白だし1:水4

  8. 8

    写真

    白だしをトマトとオクラが浸かるくらい入れる。

  9. 9

    写真

    空気を抜き冷蔵庫で半日置く。

コツ・ポイント

トマトを湯剥きすること。

このレシピの生い立ち

お店で食べて美味しかったので
それっぽいものを自己流で再現してみました。
レシピID : 7623443 公開日 : 23/09/18 更新日 : 23/09/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
プルンバゴ
可愛い🍅があったので購入レシピが目にとまり作りましたお弁当にも入れました✌️

プルンバゴさん♡ つくれぽありがとうございます! はじめてつくれぽいただけたので凄く嬉しいです✨