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しょうゆ、みりん、酒、砂糖を合わせておく。
鶏もも肉は一口大に切り、塩、こしょうをふり、片栗粉をまぶす。
フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、鶏肉を皮目から焼き、こんがり焼き色がついたら裏返す。
肉に火が通ったら余分な油を拭き取り、合わせていた調味料を加えて鶏肉に絡めながら煮詰める。⇒照り焼きチキン
ゆで卵を作って殻をむき、フォークでつぶしながらマヨネーズ、塩、黒こしょうを加えて混ぜ合わせる。⇒卵サラダ
コッペパンに切り込みを入れ、マヨネーズを塗る。
レタス、照り焼きチキン、卵サラダをはさみ、ドライパセリをふる。
おいしくできて良かったです♡れぽありがとうございます(^^)