紅茶のケーキ
コープこうべ
作り方
-
-
1
-
パウンド型に紙を敷く。
-
-
-
2
-
粉とベーキングパウダーは合わせて2回ふるう。
-
-
-
3
-
バターはクリーム状になるまでよく混ぜる。砂糖を3～4回に分けて加え混ぜ、溶き卵を少しずつ加え、よく混ぜる。
-
-
-
4
-
（3）に袋から出した紅茶の葉を入れて混ぜ、ブランデー大さじ1を加える。
-
-
-
5
-
（2）の粉を一度に入れ、練らないようにサックリ混ぜる。
-
-
-
6
-
型に（5）を入れ、170℃に熱したオーブンで30～40分焼く。こんがり焼けたら熱いうちにブランデー大さじ2を塗る。
-
-
-
7
-
※ティーバッグでない場合は、紅茶の葉を刻んで使うとよい。
※翌日以降が食べ頃。
-
-
-
8
-
毎月、新しいレシピ追加しています。
その他のレシピはこちら
https://cooking.coop-kobe.net/
-
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
食生活に関心を持ち、研究するコープこうべの組合員グループ「家庭料理研究会」が考えたレシピを毎月紹介しています。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
コープこうべ
