カリフラワーとしめじの卵とじ
ブラジルの自炊野郎
作り方
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1
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フライパンにオリーブオイルをひき玉ねぎ、カリフラワーを炒める、全体に火が通ったらシメジを加え更に炒める
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2
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スープと★調味料を入れ、生姜のすりおろしを加え、蓋をして10分程煮込む
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3
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良い感じに煮えてきたら溶き卵を流し入れ蓋をして30秒程煮たら出来上がり！
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4
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好みで粗挽き胡椒や七味唐辛子等かけてもOKよ
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に持て余し気味のカリフラワーがあったので
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
