ココナッツビスケット VG/GF

オーブンを160℃に予熱しておく。
天板にクッキングシートを敷いておく。

小さな器に豆乳とアップルサイダービネガーを合わせて混ぜておく。

ボウルに粉類全て、砂糖、ココナッツロングを加えてよく混ぜる。

ボウルに2を加え手早くよく混ぜ合わせ、スプーンで三等分に天板に乗せて、軽く手で形を整えて20分程焼く。