若鶏の唐揚げ

Name: 若鶏の唐揚げ
Yield: 4人分
Ingredients: 鶏肉(もも肉) 300g; しょうが 4g; 清酒 小さじ1強; しょうゆ 小さじ2強; 片栗粉 大さじ3; 揚げ油

Description

★保育園レシピ★人気メニューの定番！衣はさっくり、中はしっとりジューシー。子どもたちも、職員も大好きです。

300g

しょうが

清酒

小さじ1強

しょうゆ

小さじ2強

大さじ3

■ 揚げ油

③で粉をまぶすとき、漬けタレをペーパータオルなどで軽くふき取っておくと綺麗な衣に仕上がります。

藤枝市内の保育園で提供しているメニューです。

レシピID : 7625968 公開日 : 23/10/24 更新日 : 23/10/24

藤枝市健康推進課（保健センター）の公式キッチンです。管理栄養士の作った調理実習のレシピや地元の食材を使ったおいしいレシピを紹介しています。
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