筑前煮

フライパンに水、めんつゆ、砂糖を入れる

にんじん、たけのこの水煮を1口大の乱切りにする(たけのこの水煮は硬い部分に切れ目を入れておく)

椎茸は半分もしくは1/4くらいに切る、里芋は皮をむいて1口大に切る

ごぼうは真っ二つにして半円にし、乱切り

鶏もも肉も1口大に切る

火をつける前によく混ぜる

中心に穴開けて30分煮込む

火を止めて常温になるまで冷ます

再び火にかけてフライパンを傾けて出し汁を表面にかけながら煮詰める