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大根は7〜8mm幅くらいのいちょう切り、にんじんは5mm幅くらいの輪切りに切る。
厚揚げを食べやすい大きさに切る。
鍋に１と２を入れ、水をヒタヒタになるくらいまで入れる。(鍋の大きさや具材によると思いますが、今回250ccでした)
３に粉末だしときび砂糖と料理酒を入れて少し煮る(大根が半透明になるくらい)
４に醤油を入れて弱火で10〜15分程煮る。
つくれぽありがとうございます。 美味しいとの言葉が何より嬉しいです(^^)
大根が良い色ですごく美味しそう。 朝のお弁当作り大変ですよね。 お弁当にも入れてもらえて嬉しい限り。 つくれぽ感謝です。
つくれぽありがとうございます。 彩りがとても美味しそうですね。 器も可愛い！
作っていただきありがとうございます。 カレーライスお野菜いっぱいで美味しそうです。
えむ3931☆
