詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

全粒粉入りベーグル

全粒粉入りベーグルの画像

Description

全粒粉入りベーグルの覚書

材料 （6個分）

強力粉★
150g
全粒粉★
100g
砂糖★
10g
塩★
4g
ドライイースト★
3g
ぬるま湯
160cc

作り方

  1. 1

    材料★をまぜる

  2. 2

    ぬるま湯（30〜40度）を加えて、捏ねる

  3. 3

    6等分し、濡れ布巾をかぶせて15分おく

  4. 4

    形成する

  5. 5

    濡れ布巾をかぶせ、1時間ねかせる

  6. 6

    大きめのフライパンでお湯を沸かし、茹でる（80〜90℃片面30秒程度、表面をツルッとさせるため）

  7. 7

    オーブンを180度に予熱し、25分焼く

  8. 8

    完成

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ベーグルを簡単に作りたくて
レシピID : 7627963 公開日 : 23/09/24 更新日 : 23/09/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
じゃすみにい
全粒粉入りベーグル
by じゃすみにい