時短★かぼちゃのスパニッシュオムレツ風

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Description

カボチャのスペイン風オムレツ

材料

1/2
大さじ2
小さじ2
★コンソメ
小さじ1
オリーブオイル
大さじ1
塩コショウ
適宜

作り方

  1. 1

    カボチャは一口サイズ、じゃがいもはさいのめ、玉ねぎはスライスする

  2. 2

    1の野菜をレンジ600wで4分。フライパンを温め、オリーブオイルを入れる。

  3. 3

    写真

    挽肉、ミックスベジタブルを炒める。火が通ったら2の野菜、コーンも入れ塩コショウし炒める

  4. 4

    ★を混ぜ合わせ、あら熱がとれたら3を入れる

  5. 5

    両面焼く

コツ・ポイント

時短のため、野菜はレンジでチンしてからフライパンへ

このレシピの生い立ち

給食ででたかぼちゃのアンサンブルエッグが食べたいと子供に言われ、スパニッシュオムレツ風のものができた
レシピID : 7628836 公開日 : 23/09/26 更新日 : 23/10/02

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