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ペッパーライス　ホットプレートver

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Description

ご飯4合だと食べ盛りの息子がいてギリギリ食べ切りました
4人前３合でちょうどいいかもしれません

材料 （4人前）

牛肉
500g
醤油
大さじ1
酒
大さじ1
ニンニク
3片
生姜
1片
バター
10g
 
ライス
4合
焼肉のタレ
大さじ5
牛脂
3個
塩コショウ
適宜
コーン
1缶
刻みネギ
1/2本分
ブラックペッパー
少々

作り方

  1. 1

    写真

    牛肉はフリーズパックなどに入れ醤油、酒、ニンニク、生姜で下味をつけます
    冷蔵庫で15分程度

  2. 2

    写真

    ホットプレートに牛脂を敷き馴染ませます
    肉を炒めた後、真ん中にライスを乗せ焼肉のタレを回しかけます

  3. 3

    写真

    コーンと刻みネギを盛り付け、バターを乗せます

  4. 4

    写真

    最後はブラックペッパーをかけて
    全部混ぜて頂きます

コツ・ポイント

ニンニクはすりおろしでもいいです
家ではニンニクを味わいたいので、みじん切りにしています
焼肉のタレを最後にかけるので肉の下味は薄めでOK
牛脂を使うことでジャンク感アップ

このレシピの生い立ち

妻の誕生日にコレ
楽しい幸せでした
レシピID : 7629377 公開日 : 23/09/27 更新日 : 23/09/27

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ペッパーライス　ホットプレートver
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