適当!簡単!もつ煮込みの画像

Description

名古屋の人は大好きな味だと思いますよ〜^﹣^ちょっと甘めでご飯がススムもつ煮込みです★

材料 (2人分くらい)

300g
1/3本くらい
生姜
適当
酒(モツの下ごしらえ用)
適当
600ml
★酒
大さじ2
★みりん
大さじ2
★砂糖
大さじ2
★赤味噌
適当

作り方

  1. 1

    大根…いちょう切り
    生姜…細めに刻む
    もつ…酒を少し入れたお湯で茹でてザルにあげる

  2. 2

    水600mlで大根を煮る
    大体火が通ったなと感じたら、もつを投入!

  3. 3

    大根が柔らかくなったら★と生姜をぶち込んで煮る

  4. 4

    大根が染み染みになるまで煮たら最高に美味しいです^﹣^

コツ・ポイント

特にないです^﹣^テキトーでも美味しいよ!
水が足りない…ってなったら足してください!
赤味噌の分量は、こんなもんやろ!てくらいでいつも作ってます!味は見ながら調節してくださいね^﹣^

このレシピの生い立ち

もつ煮込み食べたい…となって、作ってみたら見事に美味しく出来ました^﹣^v
レシピID : 7629645 公開日 : 23/09/26 更新日 : 23/10/12

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