カンタン♪白だしほったらかし茄子☆
ちょんちょりん
作り方
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1
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茄子は縦半分に切り、ヘタを落とす。斜め格子に切り込みを入れ、耐熱皿に入れラップをかけて６００Ｗのレンジで2分加熱
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2
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①のラップを外し、ペーパータオルで水分を取る。
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3
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ポリ袋に☆を入れてよく混ぜる。②を熱いうちに入れる。
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4
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③を空気を抜きながら縛る。このまま冷めるまで待ち、冷蔵庫に入れて２時間時間ほど放っておく。
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5
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完成☆つけ時間が長いほど味が染みるのでお好みで時間調節を。
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コツ・ポイント
茄子をレンジにかけたあと、水分を良く取ること。味が薄くなるので。
このレシピの生い立ち
手間のかからない茄子料理を作りたいと思い考えました。
