シソ味噌〜ご飯のお供に
胡桃大好き❤️
作り方
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1
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シソは軸を取って洗う
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2
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お湯を沸かし、さっと茹でる。
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3
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水気を絞り、みじん切りにする。
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4
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フライパンに油を入れてさっと炒める
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5
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調味料を全て入れ、炒めながら水分がある程度飛ぶまで炒める
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6
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お好みで白ごまを振る。
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コツ・ポイント
そのまま炒めてもOKですが、固さが気になるのでさっと茹でてから、炒める。美味しい味噌で作ると尚美味しい。
このレシピの生い立ち
シソの活用に。
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