片栗粉とかぼちゃでお月見団子

かぼちゃは種をとり、適当に切ってアイラップに入れ、レンジで柔らかくなるまで加熱。皮は取っても取らなくても。

ミトンなどを手にはめて、かぼちゃが熱いうちに袋の上から潰したら、片栗粉を混ぜて練る

かぼちゃの甘みが足りない時は砂糖を足しても良いですが、かぼちゃの味を活かしたい時は、塩を少し足す。

出来上がり！色が鮮やかになり、蒸す前より甘みが増します。