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白玉粉、豆腐は水切りしないままボウルに入れ、ひとかたまりにする※耳たぶくらいの柔らかさをめざします
お鍋にお湯を沸騰させ、一口大に丸めた1を投入する
お湯の中を浮いてきた白玉を水を入れたボウルに取り出し、冷やして白玉だんごは完成です
みたらしは▪︎の調味料を小鍋に全て入れ、中火で焦がさないよう泡立て器で混ぜて、タレに透明感が出てきたら火を止め完成です