焼肉のたれでホルモン焼きうどん
Description
焼肉のタレのホルモン焼うどんです。鰹だし醤油よりこっちのほうが美味いです。
onioni2004
作り方
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1
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うどんは袋のままつまようじで穴をあけてレンチン1分
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2
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焼肉のタレは大さじ1と1/2をはかっておく。
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3
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ホルモンはサミットの味付けテッポーをつかいます。
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4
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～調理～
小フライパンを中火180で小さじ2くらいの油を熱してホルモンを焼きます。
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5
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焼けたら旨みの出た油ごと別皿にとり、フライパンをきれいにして再び小さじ2くらいの油を熱してカット野菜を炒めます。
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6
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野菜に油が回ってつやっテカっちょい焦げくらいになったらホルモンを戻して、真ん中にスペースをつくってうどんを投入
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7
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焼肉のタレ大さじ1半をうどんにかけてほぐして具材と炒めあわせる。
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8
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葉ネギを散らして塩コショウぱっぱして軽く炒め合わせて完成。
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9
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さらに盛り付けて鰹節粉とか青のりとか刻みのりとかかけて紅生姜とかあればつけてもいいと思います。
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10
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一味唐辛子もあいます！
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コツ・ポイント
焼肉のタレは冷蔵庫にあるおすきなタレでOK。ベルのジンギスカンのたれもいいです。
このレシピの生い立ち
いつもかつおだし醤油味ですが焼肉のタレでやってみたら合ったのでレシピ化しました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
onioni2004
